대한민국최고블로그

부엌에서의 생활 상식 1. 생선접시는 찬물로 씻는다. 대부분의 그릇은 미지근한 물로 씻어야 깨끗하지만 생선을 담았던 그릇은 더운물로 씻으면 생선의 비린내가 확 풍겨와서 불쾌한 냄새가 가시지 않으므로 겨울에도 찬물로 씻도록 한다. 2. 삶은 계란을 곱게 써는 요령 실이나 간단한 조리 도구를 사용할 수 없을 때 주방용 칼을 뜨거운 물에 담갔다가 꺼내어 썰면 노른자가 망가지지 않고 곱게 썰어진다. 말랑말랑한 빵을 자를 때도 같은 요령. 3. 시든 시금치는 이렇게 제때 요리를 못했거나 처음부터 시든 것을 값싸게 샀을 때 그것을 그대로 사용하는 것보다 싱싱하게 다시 살려서 요리하는 것이 훨씬 낫다. 시든 시금치를 재빨리 되살리고 싶을 때는 시금치 뿌리 부분에 열십자(+)로 칼자국을 내서 찬물에 잠시 담가 두었다가..

대한민국 생활정보 2021. 2. 7. 17:43

♡ 相克(상극)인 식품 22가지 ♡ 1) 쇠고기와 버터 쇠고기에는 콜레스테롤이 많이 들어 있고 동물성 기름으로 만든 버터에도 콜레스테롤이 많으므로 쇠고기에 버터를 첨가 해 굽는 다면 콜레스테롤의 급증을 막을 수 없다. 2)라면과 콜라 라면은 화학적으로 칼슘과 결합을 잘하는 성질이있어 칼슘 " 부족을 일으키기 쉽다. 그리고 콜라도 칼슘과 잘 결합하는 성질을 가지고있어서 둘을 같이 먹으면 칼슘 결핍을 가지고 온다. 3) 홍차와 꿀 홍차 성분 중의 떫은 맛 성분 인 탄닌이 꿀의 철분과 결합해서 체내에 흡수가되지 않는 틴산 철로 변하기 때문에 같이하면 안된다. 4) 게와 감 게는 식중독균의 번식이 잘 잘되는 고단백 식품이고 감은 수렴 작용을하는 탄닌 성분이 들어있어 둘을 같이 먹으면 소화 불량과 식중독을 일으키..

대한민국 생활정보 2021. 2. 7. 17:38

흡연자는 칫솔모 강한 것을 선택해야 치아 건강의 필수품인 칫솔은 뽕나무 뿌리를 씹던 ‘치목’ 형태를 비롯해 여러 형태로 바뀌며 1만년의 역사를 지닌 생활필수품으로 자리잡았다. 흔히 기능보다 가격과 디자인 색 등을 기준삼아 선택하는 사람이 많지만 자신에게 맞는 칫솔을 고르는 게 치아건강을 위해 가장 중요하다. ▽알맞은 칫솔 고르기 〓칫솔의 주된 기능은 치아 사이의 청소와 세균막(플라그) 제거 및 잇몸 마사지 등. 칫솔모의 재질은 천연모에 비해 나일론 등으로 만든 인공모가 수분을 덜 흡수하고 미생물 번식이 잘 안돼 더 위생적이다. 모 끝 부분은 잇몸이 다치지 않도록 둥글게 가공된 것이 좋다. 담배를 많이 피우거나 구강위생 상태가 나쁜 사람, 이 닦는 시간이 짧은 사람 등은 칫솔모의 강도가 강한 것이 좋다. ..

대한민국 생활정보 2021. 2. 6. 15:18

너무 피곤해서 잠이 잘 안올때 건강한 사람들의 피는 대개 약한 알칼리성을 띠고 있다. 하지만, 스트레스나 피로 등으로 몸의 균형이 깨지게 되면 영양분이 연소되고 남은 찌꺼기가 피속에 엉겨붙게 된다. 이 찌꺼기가 몸 밖으로 배출되는데 가능한 양 외에는 몸 안에 남게 되어, 피까지 산성으로 바뀌 게 된다. 이때에 식초가 효과가 있다. 식초를 한 숟가락 떠서 마시면 제대로 연소되지 않아서 생긴 찌꺼기를 태우게 해 피로가 풀리는 데 효과를 볼 수 있다. 세상의모든선물

대한민국 생활정보 2021. 2. 6. 15:06

단순히 먹는 것이라고만 생각하면 오산! 상큼한 향부터 과육과 껍질까지 어느 하나 버릴 게 없는 레몬의 활약. 시판 제품 대신 천연 재료 그대로 사용해 살림을 도와주는 레몬의 모든 것. 레몬만큼 다양하게 활용되는 과일이 있을까? 지나치게 시고 약간의 쓴맛 때문에 과일로 먹는 사람은 없지만 요리는 물론이고 화장품, 방향제 그리고 청소부터 빨래까지 다양한 살림의 재료로 활용된다. 요리할 때 사용하면 풍미를 좋게 할 뿐 아니라 레몬이 가지고 있는 다양한 특성은 조리 시 도움이 되는 점들이 많다. 고기의 연육 작용을 도와주기도 하고 좋지 않은 냄새를 잡아주기도 해 다방면에 활용되고 있는 것. 레몬에는 구연산과 구연산 칼슘염, 레몬 기름, 펙틴 등이 함유되어 있는데 이러한 성분들이 레몬을 다양하게 활용할 수 있게 ..

대한민국 생활정보 2021. 2. 6. 14:55

밥 먹기 전 물 500ml를 마시면 살을 빼는데 좋다는 연구결과가 나왔다. 엘리자베스 A. 데니스가 이끄는 연구진은 과체중 또는 비만인 중장년층을 대상으로 칼로리 적은 식단과 함께 식사 전 물을 500ml씩 12주간 섭취하게 한 결과 이 같이 밝혀졌다고 3일(현지시간) 영국 일간지데일리메일이 전했다. 연구진은 여성은 1200칼로리, 남성은 1500칼로리로 식단을 제한했다. 또한 이들을 두 그룹으로 나눠 한 그룹에 한해서는 아침, 점심, 저녁 세 끼 식사마다 30분 전에 물 두 컵(500ml)을 마시게 했다. 그 결과 두 그룹 모두 5~8kg 감량에 성공했으며 밥 먹기 전 물을 마신 사람들은 2kg이 더 빠진 것으로 나타났다. 식사 전에 물을 마시면 40칼로리 가량 더 적은 칼로리 섭취를 불러왔다는 것이 ..

대한민국 건강 정보 2021. 2. 6. 14:46

공원, 산, 호수, 바다 등 자연 속으로 나들이 가기 좋은 봄철이다. 회사 야유회나 유치원/학교 봄소풍, 가벼운 산책이나 등산 같은 일반 나들이에 들뜬 기분도 잠시, 야외에 오래 머물다 보면 예기치 않은 응급상황이 생기기 쉬워 주의가 필요하다. ◆ 봄나들이 응급상황 대처법 1. 벌에 쏘였다면, 씻어 낸 후 안전하게 벌침 제거하고 냉찜질 봉독, 봉약침 등으로 벌침의 독성을 이용한 치료가 있긴 하지만 이는 급성 알레르기 쇼크(아나팔락시스)의 위험 때문에 1만 분의 1정도로 희석해서 사용하며, 희석해도 사람에 따라 생명이 위험해지기도 하므로 벌에 쏘인 것을 가볍게만 여겨서는 곤란하다. 벌에 쏘이면 해당 부위가 붓고 가려우며, 통증이 심해진다. 우선 흐르는 물이나 비눗물로 쏘인 부위를 씻어주고, 얼음찜질로 통증..

대한민국 생활정보 2021. 2. 6. 14:41

체했을 때 손 따지 말고 ‘이것’ 한 컵 마셔라! 무에는 아삭한 맛뿐만이 아니라 당류와 아미노산, 무기질, 아밀라아제 등이 들어 있고 비타민 C는 사과의 7배나 많이 들어 있다... 무에는 아삭한 맛뿐만이 아니라 당류와 아미노산, 무기질, 아밀라아제 등이 들어 있고 비타민 C는 사과의 7배나 많이 들어 있다. 또한 무청에는 무보다 무기질이 2배, 칼슘은 4배, 단백질은 1.5배 더 많으며, 무와 무청에는 식이성 섬유가 많이 함유되어 있어 장내 환경을 좋게 한다. 본초강목에 의하면 무 생즙은 소화를 촉진시키고 독을 푸는 효과가 있으며 오장을 이롭게 하고 몸을 가볍게 하면서 살결이 고와진다고 설명했다. 또 무즙은 담을 제거하고 기침을 그치게 하는가 하면 각혈을 다스리고 속을 따뜻하게 하며 빈혈을 보한다고 적..

대한민국 건강 정보 2021. 2. 6. 08:04

밤에 잠이 오지 않거나 한번 깨면 다시 잠을 청하기 어려운 불면증. 불면증이 계속되면 피로감이 지속될 뿐 아니라 만성 피로로 인한 우울증이 나타나고 노화가 빨라진다. 불면증에 도움이 되는 음식을 소개한다. ◇주의할 음식 1.배가 너무 고파도 편안하게 잘 수 없지만 과식도 깊은 잠을 방해한다. 잠자리에 들기 전 위장에 부담을 주지 않도록 주의한다. 특히 자극이 강한 마늘과 고추, 생강은 금한다. 2.잠들기 직전 낮은 도수의 술을 마시면 쉽게 잠이 들 수는 있지만, 높은 도수의 술은 수면의 질을 떨어 뜨려 도중에 자주 깨게 하기 때문에 오히려 좋지 않다. 3.카페인은 중추신경을 자극해 숙면을 방해하므로 잠자기 4시간 전에는 커피나 녹차를 마시지 않는다. 니코틴 역시 각성 작용이 있으므로 잠들기 직전의 흡연은..

대한민국 건강 정보 2021. 2. 6. 07:57

알아두면 좋은 생활 상식 1.귤오래 보관하기 귤이 잠길 정도의 물에 소금을 조금 넣은 다음 손으로 잘 저어 섞어준다. 그 다음 귤을 넣고 1~2분간 흔들어주면, 귤 표면의 농약도 제거되고 보름 정도는 신선하게 보관이 가능하다. 2.먹다남은 캔보관하기 참치캔 등 먹다 남긴 캔포장 식품은 전자레인지로 가열해서 보관하면 오래 보존할 수 있다. 캔에 남아있는 음식을 빈 그릇에 옮기고 랩으로 씌운 뒤 가열하기만 하면 된다. 랩이 증기로 뿌옇게 변할 정도로 가열한 뒤 바로 식혀 랩을 씌운채로 냉장고에 두면 된다. 랩을 벗겨내면 그만큼 살균효과가 줄기 때문에 주의할 것. 3.부엌칼로 냄새 나지 않게 과일을 깍는 법 과일을 깍을 때는 과도를 이용하는 것이 보통이지만 과도가 눈에 뜨이지 않고 급히 과일을 깍아야 할 때는..

대한민국 생활정보 2021. 2. 6. 07:54

■ 담배냄새 제거 방법 담배냄새의 주원인 물질은 담배의 주성분인 타르(Tar)라고 합니다.타르는 그 입자가 아주 작기 때문에 옷이나 방벽, 자동차 실내 등에 쉽게 베이고 잘빠지지 않는다는데 담배 잎이 타면서 생긴 타르가 섬유나 종이류에 배어 오랫동안 그 냄새가 없어지지 않는데, 타르는 특정한 한 물질이 아니라 여러 종류의 크기가 매우 작은 미립자들로 농축된 것이라고 합니다. 타르를 구성하는 미립자들 중에 무거운 물질은 옷과 같은 섬유에 붙으면 바람이나 충격에도 쉽게 떨어지지 않기 때문에 가벼운 미립자들 보다 냄새가 오래 지속되는 것인데요 간혹 담배 갑을 보면 타르의 함량이 적혀있는 것을 볼 수 있는데 이것은 담배 자체에 들어있는 타르의 양을 말하는 것 아니라 담배가 탈 때 생성되는 타르의 양을 표기한 것..

대한민국 생활정보 2021. 2. 6. 07:52

세균 7000종 우글우글 청소는 우리 생활의 일부분이다. 각종 생활기기와 옷, 심지어는 반려동물도 적당한 때에 깨끗이 청소를 해주어야 한다. 영국 일간 데일리메일은 미생물학자들의 의견을 토대로 “특히 항상 가까이에 두고 사용하는 휴대폰은 매일 수시로 닦아주는 등 청소를 해야 한다”고 보도했다. 그 이유는 휴대폰에 세균이 우글거리기 때문인 것으로 나타났다. 미국에서 나온 연구에 의하면 사람들은 하루에 평균 150회 정도 휴대폰을 터치하는 것으로 드러났다. 또한 51개의 표본 휴대폰에서 7000가지 종류의 세균이 발견됐다. 대부분의 세균은 무해한 것이었으나 일부는 그렇지 않은 것으로 나타났다. 영국 이스트앵글리아대학교의 미생물학자인 로라 보워터 박사는 “특히 휴대폰은 뜨겁게 되기 때문에 세균이 증식할 수 있..

대한민국 생활정보 2021. 2. 6. 07:48

비듬으로 깔끔한 인상을 망칠 순 없죠? 쉐어하우스가 준비한 비듬 제거 꿀팁을 눈여겨 봐주세요! 훈남 훈녀 외모에 비듬이 있다면 좋았던 이미지도 한순간 망가질 수 있는데요. 비듬이 심하면 일상생활에도 지장을 받을 수 있는 만큼 관리가 중요합니다! 쉐어하우스가 알려주는 비듬 제거에 효과적인 꿀팁 5가지를 소개합니다! 1.레몬+코코넛오일 마사지 따뜻하게 데운 코코넛오일와 레몬즙을 혼합해 두피에 바른 후 20분 정도 방치해주세요. 어느 정도 스며들었다는 느낌이 받았다면 물로 깨끗이 씻어내기만 하면 비듬 제거 효과를 볼 수 있답니다. 2.베이킹소다 베이킹소다의 알카리 성분은 각질을 부드럽게 제거해주는 효과가 있답니다. 물과 베이킹소다를 섞은 뒤 두피 마사지를 하거나 삼푸 후 모발이 젖어있는 상태에서 문질러 주면 ..

대한민국 생활정보 2021. 2. 1. 21:46

◈ 잠잘 때 왼쪽으로 자면 생기는 신체 변화 7가지 ◈ '잠이 보약'이라는 말이 있듯 충분한 수면은 몸에 활력을 주고 정신적으로 건강한 상태를 유지한다. 이렇듯 건강을 지키기 위해서는 적정한 수면 시간 만큼이나 올바른 수면 자세가 이뤄져야 한다. 올바른 수면 자세에는 오른쪽보다는 왼쪽 방향으로 누워 자는 것이 건강에 좋은 영향을 미칠 수 있다. 인생의 3분의 1을 잠을 자면서 보내는 가운데, 왼쪽으로 자면 당신의 몸에 생기는 놀라운 신체변화 7가지를 소개한다. 1). 속쓰림, 더부룩함 등의 증상을 완화한다 왼쪽으로 누우면 위산이 식도로 역류되는 현상을 방지해 속쓰림 완화와 소화 불량 개선에 도움이 된다. 반면 오른쪽으로 자면 식도괄약근이 이완돼 속쓰림을 더 악화시킨다. 2). 코 고는 것을 방지한다 폐쇄..

대한민국 생활정보 2021. 2. 1. 21:43

으레 과일을 먹고 나면 남은 껍질은 그냥 쓰레기통으로 '직행'하는 경우가 많다. 하지만 과일 껍질은 주방이나 일상에서 유용하게 사용할 수 있다는 사실. 이에 과일껍질을 이용한 일상생활 속 알짜배기 활용법을 소개한다. ◆ 귤, 레몬 껍질 귤 껍질은 기름 때와 같은 찌든 때를 제거하는데 효과적이다. 귤 껍질을 달여 통에 담아 주방 청소를 할 때 사용하면 기름 때를 깨끗하게 제거할 수 있다. 레몬도 귤과 마찬가지로 때를 제거하는데 유용하다. 레몬 껍질을 작게 잘라 세탁시 빨랫감과 함께 넣어주면 세제와 비슷한 효과를 볼 수 있다. 귤 껍질을 말려 가루를 낸 뒤 양치할 때 조금씩 치약에 묻혀 사용하면 치아미백의 효과도 볼 수 있다. 단, 너무 자주 사용하는 것보다 일주일에 1-2회 정도만 사용하는 것이 좋다. 그..

대한민국 생활정보 2021. 2. 1. 21:38

우리 몸속 구석구석을 빠짐없이 통화하는 혈액은 산소를 폐에서 각 조직과 세포에 실어나르고, 위나 장 등 소화기관에서 만들어진 영양분을 신체의 적재적소에 배치시키는 일을 담당한다. 쓰임이 끝난 산소와 영양분 찌꺼기를 배설기관에 보내는 역할도 혈액의 임무다. 이렇게 중요한 역할을 하는 피가 건강하지 않다면 어떻게 될까. 인체에 붉은 신호등이 켜지는 것은 당연지사다. 혈액을 탁하게 하는 습관과 맑아지게 하는 방법을 살펴본다. 평소 술자리가 많아 간이 피곤한 남편.... 마, 부추 건강하지 못하고 탁한 혈액은 혈관에 노폐물을 침전시켜 동맥경화 상태로 만든다. 동맥경화가 진행된 혈관은 울퉁불퉁해지는데 그 정도가 심해질수록 혈액 순환이 원활하지 않고 혈관 내에서 피가 뭉쳐 혈전을 만들어낸다. 이러한 이상은 곧 손발..

대한민국 생활정보 2021. 1. 30. 16:54

​1.노인의 위장은 소화 기능이 떨어지므로 과식하면 윗배까지 차오른다.​ 음식을 소화 시킬때 대량의 혈액이 위장에 집중하므로 뇌와 심장에는 상대적으로 혈액이 줄어들어 심근경색이나 중풍을 일으키기 쉽다.​ ※2.짠 음식을 많이 먹으면​ 노인이 음식을 짜게 먹을 경우 염분 섭취량이 많아져서 순환하는 혈액의 양이 많아진다. 게다가 노인의 신장은 염분 배설기능이 떨어지므로 염분이 축적되고 혈관이 수축되어 혈압이 올라가 심장의 부담이 커진다.​ 3.노인은 충분한 수면을 취해야 한다. 수면 시간이 너무 적으면 건강에 해롭다. 잠을 잘때 인체는 휴식을 취하고 피로를 회복하며 에너지를 재 충전 한다. 노인은 생리기능이 떨어지고 피로회복도 느리므로 잠을 ! 충분히 자야 한다. 4.노인이라고 채식만 하면 콜레스테롤을 무서..

대한민국 생활정보 2021. 1. 30. 16:49

한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면, 마늘이나 고추냉이 같은 항균(抗菌) 식품을 이용해 채소를 씻으면 식중독균 등의 유해세균 수를 최대 93%까지 줄일 수 있다. 서울시보건환경연구원 미생물관리팀 김진아 주무관 팀이 마늘·생강·녹차·계피·고추냉이 등이 포함된 물로 농산물을 세척하면 물로만 씻은 경우보다 유해세균의 숫자가 대폭 줄어드는 것으로 나타났다. 연구팀은 가열하지 않고 씻어서 바로 먹는 생채소를 대상으로 식중독균인 바실러스 세레우스·살모넬라균이 물 세척을 통해 어느 정도 줄어드는지를 관찰했다. 108건 중 바실러스 세레우스가 검출된 것은 28건(26%)이었다. 이중 7건에선 법적 허용 기준 이상(신선편의식품의 경우 g당 1000마리 이하)의 바실러스 세레우스가 검출됐다. 바실러스 세레우스는..

대한민국 생활정보 2021. 1. 30. 16:43

생활속 유용한 응급처치법 10가지 1. 코감기, 코막힘 코감기 코막힘에는 쑥잎을 가볍게 비벼서 콧구멍을 막아 보자. 잠시 그대로 두면 신기하게 코가 시원하게 뚫린다. 쑥을 구하기 어려울 경우, 면봉에 올리브유를 살짝 묻혀 콧구멍을 쑤시면 효과를 볼 수 있다. 2. 병 속 손가락 안 빠질 때 어린이들이 병을 갖고 놀다가 손가락이 병속에 들어가 빠지지 않을때가 있다. 이럴때는 따뜻한 물에 비누를 풀어 손과 병을 함께 담그고 병을 천천히 돌리면서 잡아당기면 잘 빠진다. 3. 손가락에서 반지 안 빠질 때 손가락에 낀 반지를 빼고 싶은데 빠져 나오지 않을 때 비누를 이용한다. 손을 물에 적신뒤 비누를 묻힌 수건으로 반지 위를 문지른다. 반지와 손가락 사이에도 비누거품이 들어갈 수 있게 한다. 이어 다른 손가락으로..

대한민국 생활정보 2021. 1. 30. 16:34

빨리 썩게 하고 풍미 없애 뚜껑을 연 요구르트나 우유는 당연히 냉장고에 넣어 보관해야 한다. 하지만 과일과 채소 중에는 냉장고에 넣었다가는 풍미는 물론 질감을 망치고 오히려 상하는 과정을 촉진시킬 수 있는 것들이 있다. 건강 정보 사이트 '엑티브비트닷컴'이 이런 과일과 채소 7가지를 소개했다. ◆바질=허브의 왕으로 불리는 바질은 토마토, 마늘, 치즈, 올리브오일 등과 조화를 이루는 채소다. 하지만 이런 바질을 냉장고 속에 넣어 보관하면 싱싱함이나 풍미가 없어질 뿐만 아니라 잎이 검은색으로 변하게 된다. 대신에 물이 들어있는 컵에 바질 다발을 넣어 두면 된다. ◆아보카도=덜 익은 아보카도를 냉장고에 넣는 것은 피해야 한다. 이렇게 하면 아보카도가 딱딱한 상태로 절대 익지 않기 때문이다. 아보카도는 나무에서..

대한민국 생활정보 2021. 1. 30. 16:30

복부 비만, 한국인 절반 걸리는 병인 당뇨병 원인 최근 조사에 따르면 성인 10명중 3명이 당뇨병을 앓고 있다고한다. 특히, 서양인들에 비해서 동양인들은 소화기능이 상대적으로 약하기 때문에 당뇨라는 병에 대해서 매우 취약한 상태라고 말할 수 있다. 압구정정인한의원 이성준한의사는 자기 스스로가 당뇨의 위험군에 있는지 아닌지를 미리 사전에 파악하는 게 매우 중요하다고 얘기한다. 당뇨 위험군에 있는 사람은 ‘허기짐’을 잘 견디지 못하면서 복부 비만인 경우가 많다. 당뇨는 아주 쉽게 이야기하자면 소화를 원활화게 하기 위한 대사기능이 떨어져 있다고 말할 수 있다. 인간에게 있어서 대사기능이 원활한가 그렇지 않은가는 여러 가지 신호를 통해 파악할 수 있겠지만 가장 손쉽게 이해하는 방법은 바로 ‘피로’이다. 그중에서..

대한민국 생활정보 2021. 1. 30. 16:26

깨끗하고 건강한 치아를 유지하기 위해 하루 세 번 양치질하고 있지만, 정작 입 속에 들어가는 칫솔을 어떻게 관리하고 있는지 진지하게 생각해본 적이 있는가? 칫솔을 잘못 보관할 경우에는 '칫솔=세균막대기'가 될 수 있다는 사실! 칫솔에 붙은 수많은 세균으로 인해 여러 잇몸 질환이나 충치 발생률을 높일 수 있고 교차 감염에 의한 감기나 폐렴, 간염 등 질병으로 이어질 수 있으므로 올바른 칫솔 보관법에 대해 아는 것이 중요하다. ◆양치가 끝난 후 칫솔을 씻는 방법을 숙지하라 흐르는 물에 칫솔 모를 아래 방향으로 향하게 해서 깔끔하게 씻어주고 손잡이 부분을 세면대에 탁탁 쳐서 물기를 완전히 제거한다. ◆통풍이 잘 되는 곳에 보관하라 칫솔을 사용한 후에는 칫솔 모가 위로 올라오도록 보관하는 것이 좋다. 칫솔 케이..

대한민국 생활정보 2021. 1. 30. 16:21

부엌에서의 생활 상식 1. 생선접시는 찬물로 씻는다. 대부분의 그릇은 미지근한 물로 씻어야 깨끗하지만 생선을 담았던 그릇은 더운물로 씻으면 생선의 비린내가 확 풍겨와서 불쾌한 냄새가 가시지 않으므로 겨울에도 찬물로 씻도록 한다. 2. 삶은 계란을 곱게 써는 요령 실이나 간단한 조리 도구를 사용할 수 없을 때 주방용 칼을 뜨거운 물에 담갔다가 꺼내어 썰면 노른자가 망가지지 않고 곱게 썰어진다. 말랑말랑한 빵을 자를 때도 같은 요령. 3. 시든 시금치는 이렇게 제때 요리를 못했거나 처음부터 시든 것을 값싸게 샀을 때 그것을 그대로 사용하는 것보다 싱싱하게 다시 살려서 요리하는 것이 훨씬 낫다. 시든 시금치를 재빨리 되살리고 싶을 때는 시금치 뿌리 부분에 열십자(+)로 칼자국을 내서 찬물에 잠시 담가 두었다가..

대한민국 생활정보 2021. 1. 30. 16:16

임금님들의 재미있는 이야기 태 종 1. 직업정신 투철한 사관이 따라다니며 일거수일투족을 다 기록해서 태종이 걷다 헛발질한 것도 적었다. 태종이 그건 제발 지워달라, 창피하다 애원까지 했는데도 사관은 끝까지 "왕이 길을 걷다 헛발질하다. 헛발질한 것을 적지 말라고 말한 것은 적지 말라 명하셨다"라고 적었다. 2. 하도 사관이 쫓아다녀서 못 쫓아오게 멀리까지 사냥을 나갔는데 사관이 거기까지 말 타고 쫓아와 사냥기록을 적었다고 한다. 3. 태종은 아들 양녕대군이 너무 사고를 치고 돌아다니자 속이 상해 밤새 울어 목이 쉰 적도 있다고 한다. 그런데 더 재미있는 점은 양녕대군의 아들인 이혜는 아버지인 양녕대군보다 더 많은 사고를 쳐 양녕대군의 속을 썩혔고 결국 왕자의 아들의 직위인 '군'의 작위를 깎여 서산군에서..

타임머신 2021. 1. 28. 22:48

조선의 요부(妖婦)열전, 장녹수와 연산군 조선시대를 뒤흔든 3대 섹스 스캔들의 주인공은 연산군 시절의 장녹수와 세종 시절의 유감동 그리고 성종 시절의 어을우동이었다. 그들은 권세와 미모를 이용하여 닥치는 대로 남자들과 정을 통하였고, 마음껏 성생활을 누리다 붙잡혀, 사형을 당하거나 유배 당하는 신세가 되었다. 온갖 음행과 패륜행위를 일삼았던 연산군은 국고를 탕진해가며 기생가무단을 운영함으로써 왕도정치의 기틀을 무너뜨렸다. 그는 제왕으로서 절도와 위엄을 버리고 大臣의 아내까지 간통하다가 왕좌에서 쫒겨난다. 실록의 기록 ..장녹수의 미모 『 장녹수는 제안대군 (예종의 둘째 아들)의 집안 노비이었다 성품이 영리하여 사람의 뜻을 잘 맞추었는데, 처음에는 집이 매우 가난하여 몸을 팔아 생활하였으므로 시집을 여러번..

타임머신 2021. 1. 28. 22:38

선비와 산중의 미녀 옛날에 시골 마을에 어떤 선비 하나가 살고 있었다. 글을 많이 읽어 삼강오륜 인의예지를 다 익혔으되, 살기가 무척 어려웠다. 벼슬을 못하여 녹을 받지 못하는데다, 배운 게 글 읽는 일뿐이라 농사든 장사든 아무것도 못하니 살림이 기울 수밖에 없었다. 물려받은 재산이 다 떨어지니 얻어먹지 않으면 굶어죽을 지경이 되고 말았다. 그때 함께 글을 배운 친구 하나가 과거에 급제해서 한양에서 벼슬 살이를 하고 있었다. 그 사람이 언젠가 말하기를, "살기 어렵거든 우리 집에 와서 쌀이라도 갖다 먹고 해라." 했던 참이었다. 이 선비가 먹고살 방도가 없으니 그 말만 믿고서 한양으로 친구를 찾아가는 판이다. 한양까지 짚신을 신고 걸어서 가려니 몇날 며칠이 걸릴지 모를 일이었다. 쉬지 않고 간다고 가다 ..

타임머신 2021. 1. 28. 22:26

냉장고 보면 암 알고, 신발 보면 치매 안다 '한국 할머니'에게 유독 무릎 퇴행성 관절염이 빈번한 것도 쭈그려 앉아 모든 집안일을 해야 했던 좌식(坐式) 생활의 슬픈 결과다. 너무 많이 먹어서 문제가 되는 요즘에는 식습관이 질병 발생에 크게 영향을 미치는 변수다. 뭘 먹느냐에 따라 20~30년 후 질병 발생 패턴이 확확 바뀌기 때문이다. 짜고 삭히고 절인 음식을 먹던 '전통 한국인'에게는 위암이 많지만, 그들이 미국에 이민 가 낳은 2세대들은 지방질 과잉 섭취로 대장암에 대거 걸린다. 이탈리아의 경우, 야채와 식물성 기름을 많이 먹는 남부 지역이 묵힌 음식을 많이 먹는 북부보다 암 발생이 적다. 민족적 체질보다 우선인 것이 음식인 것이다. 그런 면에서 가족들이 어떤 질병에 노출돼 있는지는 냉장고를 보면 ..

대한민국 생활정보 2021. 1. 23. 16:41

※ 치매에 걸릴 확률이 높은 사람은? ㉠ 질투가 많은 사람 : 질투의 영향으로 받은 스트레스가 뇌 건강에 많은 영향을 줍니다. ㉡ 혼자 사는 사람 ㉢ 뚱뚱한 사람 : 통통한 사람은 육체의 활동량이 적어지면서 신체의 기능이 퇴화되고 알츠하이머에 걸릴 확률이 두 배 가까이 증가합니다. ㉣ 술 먹고 필름이 끊기는 사람 ▶ 알코올 블랙아웃 : 음주로 인한 알코올중독의 전구증상으로 흔히 알콜성 치매로 일컫는다. 적은 양의 술은 혈액순환과 대사를 활발하게 하지만 과음을 하게 되면 알코올이 뇌를 자극하고 마취를 시키면서 뇌세포를 죽게 만듭니다. 지나친 음주는 알코올성 치매로 가는 지름길이랍니다. 1. 껌을 씹는 단순한 운동이 치매 예방이? 우리 몸에는 약 천억 개의 세포가 있다고 합니다. 그중 한 개의 뇌세포가 활동..

대한민국 건강 정보 2021. 1. 23. 16:37

같이 먹으면 안되는 상극식품 시금치 + 두부 = 칼슘 흡수 잘 안됨 / 초콜릿 + 우유 = 피부건조증, 칼슘부족, 복통, 설사 일으킴 달걀 + 사카린 = 중독을 일으키거나, 심하면 사망 /커피 + 담배 = 췌장암 일으킴 바나나 + 감자 = 주근깨 많아짐 /꿀 + 양파 = 눈이 안 좋아짐. 심할 경우 실명 목이버섯 + 무 = 피부염 일으킴 /무 + 귤 = 갑상선종 일으킴 바닷물고기 + 호박 = 중독 일으킴 /감 + 거위 = 사망을 일으킴 닭 + 黑참깨 = 사망을 일으킴 /토끼고기 + 귤 = 장과 위에 치명적, 복통, 설사 일으킴 돼지고기 + 콩류 = 복통, 기억눌림을 일으킴 /두부 + 꿀 = 청력을 떨어뜨림 맥주 + 소금에 절인 고기구이 = 암유발과 소화불량을 일으킴 / 소주 + 호두 = 피가 뜨거워지고,..

대한민국 생활정보 2021. 1. 23. 16:21

장례식 조문절차 1. 옷차림 화려하거나 현란한 무늬가 있는 옷이나 빨강 노랑 파랑 초록... 등 원색의 옷, 생김새(모양)가 너무 튀는 옷은 피하고 청결한 옷으로 보편적이고 단정한 차림으로 하면 됩니다. 자켓 등의 위 겉옷을 꼭 입어야 하며 치장을 삼가합니다. 양장으로 입을 경우에는 검정색,곤색,감색,회색 등 어두운색이 무난하고 셔츠는 흰색 스타킹(양말), 구두 등도 검정색이 좋습니다. 튀는색만 피하면 됩니다. 검정색 상의에 검정색 스커트 차림이 가장 무난하나 단정한 바지 차림도 괜찮습니다. 구두, 양말(스타킹)도 검정색이 좋으나 꼭 그래야 되는 것은 아닙니다. 평상복일 경우 단색계통이 무난하며 화려한 의상이나 몸에 꼭 맞는 옷은 삼가 합니다. 화장은 연하게 해야하고 특히 핑크나 레드 색상의 입술화장, ..

대한민국 생활정보 2021. 1. 23. 16:16