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식품첨가물 간단 제거법 아이들에겐 식품첨가물이 아토피의 원인이되기도 한다지요. 심할 경우엔 심각한 질병을 유발할 수도 있답니다. 인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물을 간단히 제거할 수 있는 방법입니다. ·단무지 사카린나트륨 ▶ 찬물에 5분 담그기 //소화기 & 콩팥장애, 발암성 ·어묵 소르빈산칼슘 ▶ 뜨거운 물에 헹구기 //중추신경마비, 출혈성 위염, 간에 영향, 발암성, 눈 & 피부 점막 자극 ·맛살 착색제/산도조절제 ▶ 찬물에 담그기 //간, 혈액, 콩팥 장애, 발암성, 생식기 저하 ·햄 아질산나트륨/발색제 ▶ 뜨거운 물에 데치기 //구토,^호흡곤란, 어린이 주의력 결핍, 분노, 어린이 뇌손상, 천식, 우울증 ·(캔에 든)햄 아질산나트륨/발색제 ▶ 위에 노란기름 제거 //구토, 호흡곤란, 어린이 집..

대한민국 생활정보 2021. 3. 7. 18:46

과채 주스 만들 때 당근은 절대 안 되는 이유 최근 과일과 채소를 섞어 주스를 만들어 먹는 사람이 많다. 다양한 영양소가 들어 있어 보기만 해도 몸이 좋아지는 느낌이다. 하지만 과채 주스를 만들 때 주의할 점이 있다. 당근을 다른 과채와 함께 섞어 갈아 먹지 말라는 것이다. 당근에는 강력한 비타민 C 분해효소인 아스코르비나제가 들어 있다. 다른 채소와 함께 주스를 만들면 이들 채소 안에 있던 비타민 C를 파괴하게 된다. 농촌진흥청은 “당근에 식초를 섞어 산성으로 만들면 아스코르비나제 효소의 작용을 억제할 수 있다”고 했다. 또한 이 효소는 열에 매우 약하기 때문에 당근을 삶으면 비타민 C 분해 효과를 대폭 감소시킬 수 있다. 당근은 토마토와 마찬가지로 익히면 영양소가 더 늘어난다. 핵심 성분인 카로틴은 ..

대한민국 생활정보 2021. 3. 7. 18:41

옷장에 옷 냄새 제거하는 방법 입었던 옷과 안 입은 옷을 잘 구분해서 놓아 주세요 외출시 입었던 옷에는 미세먼지, 음식냄새, 세균, 오물 등이 눈에는 보이지 않지만 부착되어 오기 마련이에요. 그런 옷을 옷장에 그냥 넣어두게 되면 냄새가 나는건 당연하겠죠. 그러므로 외출시 입었던 옷은 옷장에 바로넣지 마시고 분리해서 따로 구분하는게 좋아요. 덜 마른 옷은 옷장에 넣지 마세요. 조금이라도 축축한 기가 남아 있다면 충분히 건조를 시킨 후에 옷장에 넣어 주셔야 냄새나는 것을 방지할 수 있어요. 마르지 않은 옷을 옷장에 그냥 넣어 놓게 되면 냄새가 날 뿐만 아니라 습기 때문에 곰팡이가 생길 우려도 있으니 덜 마른 옷은 선풍기나 드라이기, 스팀다리미 등을 이용해서 충분히 말린 후에 넣어 주세요. 다림질 할 때 향수..

대한민국 생활정보 2021. 3. 7. 18:37

미역,약처럼 먹는 법 푸른 바다에서 갓 건져 올린 싱싱한 미역은 그야말로 공해시대를 이기는 천연의 약이다. 각종 오염물질의 섭취로 혼탁해진 우리 몸을 깨끗이 청소해주는 역할을 하기 때문이다. 만병을 이기는 천연의 약, 미역으로 건강을 지키는 노하우를 소개합니다. ◈ 미역은 피를 맑게 하는 주인공 ◈ 미역을 물에 담가 보면 표면이 온통 진득진득 끈끈이로 되어 있는 것을 볼 수 있다. 끈끈이는 일종의 특수한 섬유로서 보통 섬유는 물에 녹지 않는데 미역의 섬유는 물에 녹는다. 물에 녹는다 해도 아주 물에 녹아 없어지는 것이 아니라 미세한 작은 알갱이로 분해되어 보통 섬유와 같이 소화가 안 된다. 게다가 보통 섬유와는 달리 진득진득한 성질이 있기 때문에 다른 물질에 달라붙거나 빨아들이는 힘이 강하다. 이렇듯 미..

대한민국 생활정보 2021. 3. 7. 18:32

커피는 중독성이 있다. 그리고 사람을 초조하게 만드는 뭔가가 있는 것도 사실이다. 하지만 설탕이나 크림 등이 들어가 있지 않은 블랙커피를 적당히 마시면 건강 상 여러 가지 효능이 있다는 연구결과가 많이 있다. 미국의 건강, 의료 매체 ‘프리벤션닷컴’이 머리부터 발끝까지 커피가 신체에 미치는 효능에 대해 소개했다. ◆두뇌=하버드 공중보건대학 연구팀에 따르면 매일 8온스(약 227㎖) 컵으로 4잔의 커피를 마시는 여성은 우울증 발병 위험이 20% 낮아지는 것으로 나타났다. 커피에 들어있는 카페인 성분은 세로토닌이나 도파민 같은 뇌 화학물질에 영향을 준다. 또한 8온스 커피 컵 2잔에는 약 200㎎의 카페인이 들어있는데 이 정도 양은 장기 기억력을 향상시킨다는 연구결과도 있다. ◆심장= 매일 200~300㎎의..

대한민국 생활정보 2021. 3. 6. 00:16

오디의 효능(뽕나무열매) ※ 오디는 맛이 대단히 좋고 풍부한 포도당, 사과산 등이 함유되어 있어서 구황식물임 (삼국지에서는 장패가 말린 오디로 조조 대군을 구원하였다는 기록이 있음) ※ 오디는 달고 차고 독이 없으며 이것만 먹어도 당뇨병을 치료한다. ※ 오디는 오장,관절을 이롭게 하고 혈기를 통하게 한다. 오래 복용하면 허기지지 않는다. 많이 채취하여 햇볕에서 말려 가루를 내고 꿀로 환을 만드러 매일 60알씩 먹으면 백발이 검어지지 않는 노인이 없다. ※ 뽕나무의 용도가 매우 많으나 뽕나무의 정령은 오디에 있다. 오디를 따서 잘게 갈아 베로 걸러 찌꺼기를 없애고, 즙을 돌그릇 중에서 졸여 엷은 고약으로 만들고 꿀을 다소 넣고 다시 졸여 진한 고약으로 만드어 옹기 중에 넣고 두고 1~2알씩 식후 또는 취침..

대한민국 생활정보 2021. 3. 5. 12:13

매일 한 잔의 차, 심장질환 위험 33% 떨어져요 매일 차를 한 잔씩 마시면 심장 건강을 지키는데 유리하다는 연구결과가 나왔다. 감미료만 별도로 더하지 않는다면 홍차든 녹차든 모두 효과가 있을 것이라는 분석이다. 이번 연구를 진행한 미국 존스홉킨스대학병원 연구팀에 따르면 차를 전혀 마시지 않는 사람보단 매일 한 잔씩 차를 마시는 사람들이 심장마비 발생 위험률이 35% 가량 낮다. 매일 차를 마시면 관상동맥에 칼슘이 누적되는 것 역시 막을 수 있다는 분석결과가 나왔다. 관상동맥에 칼슘이 쌓이면 뇌졸중, 심장병과 같은 건강상 문제가 생길 수 있다는 점에서 혈관 건강을 지키는데 도움을 된다는 것이다. 이번 연구를 주도한 해당 병원 내과전문의 엘리엇 밀러 박사는 미국 피닉스에서 개최된 미국심장협회회의에서 “차를..

대한민국 생활정보 2021. 3. 5. 12:02

‘꼬리에 꼬리를 무는’ 최신 IT 용어 지난 상반기에는 ‘알파고’를 필두로 인공지능(Artificial Intelligence, 이하 AI) 관련 내용이 사회적으로 큰 화제가 되었다. AI가 화제가 되면서 머신러닝, 딥러닝, 체스 챔피언을 꺾은 딥블루와 퀴즈쇼 챔피언을 이긴 왓슨 등 연관 용어가 꼬리에 꼬리를 물고 등장했다. 이젠 제법 익숙한 용어들이지만, 그럼에도 불구하고 확실하게 알아보고 싶은 IT 용어들을 간략하게 풀어본다. 이와 함께 올 하반기 IT업계의 최대 화두 중 하나인 가상현실(VR), 증강현실(AR), 복합현실(MR)에 대해서도 살펴보자. 인공지능 (Artificial Intelligence, AI) 인공지능이란 인간의 사고, 학습, 추론, 지각, 언어 이해 등을 컴퓨터 프로그램으로 실현..

대한민국 생활정보 2021. 3. 5. 08:36

돼지고기 보관법, 식품 종류마다 보관법 다르다 고온다습한 여름철에는 식중독균 등 다양한 세균이 급증하기 때문에 식품안전에 주의가 필요하다. 식품을 무조건 냉장고에 넣는다고 안전한 것은 아니다. 냉장고 안에서 자라는 저온 세균이 존재하기 때문이다. 세균 감염을 막고 건강한 식생활을 유지하기 위해 꼭 알아야 할 식품보관법을 소개한다. ◇돼지고기 등 육류 보관법 농협 축산경제리서치센터에 따르면, 육류 소비량이 2014년에 비해 약 12.8배 증가했다. 특히 육류 중 돼지고기는 약 8.5배 증가했다. 돼지고기(100g)당 단백질(27.58g)과 칼륨(388mg) 등이 풍부하고 식감이 좋아 현대인의 사랑을 많이 받는다. 돼지고기 등 육류를 보관할 때 표면에 식용유를 살짝 발라 주자. 고기의 산화를 지연시키고, 부..

대한민국 생활정보 2021. 3. 5. 08:32

애완견의 기본정보와 교정훈련 말을 잘 듣는 개일지라도 집안의 제한된 공간에서는 주인을 짜증나거나 불쾌하게 만드는 버릇이 들 수도 있다. 어려서부터 복종 훈련을 시켜서 이러한 행동상의 문제점을 예방할 수 있다. 예방이야말로 사후 교정보다 쉽고 좋은 방법이다. 만약 개의 행동 양식이 반사회적으로 나타나면 처음으로 돌아가 기본훈련부터 다시 한다. 개의 복종적인 태도를 전제로 하여 상식적인 방법으로 훈련시키도록 한다. 기억할 것은 개의 비행은 주인에게 보복할 의도에서 비롯되는 것은 아니라는 사실이다. 보복은 인간의 속성이지 개의 속성은 아니다. 개가 혼자 남겨지면 좌절감이나 무료함을 달래려고 때때로 물건을 물어 뜯기도 한다. 특히 강아지의 경우 더욱 그렇다. 교정 방법 개를 어떤 파괴 활동도 할 수 없는 조그마..

대한민국 생활정보 2021. 3. 4. 12:12

갑자기 허기가 진다거나 외출 전 급하게 배를 채울 때 깎지 않은 사과를 통째로 들고 베어 먹을 때가 있다. 그런데 이 사과는 장을 본 뒤 씻지 않은 채 냉장고 신선실에 넣어둔 것이다. 이처럼 씻지 않은 사과를 먹은 상황, 건강상 문제는 없을까. 만약 옷에 쓱쓱 문지른 다음 먹는다면 또 어떨까. 사과는 씻지 않은 상태에서도 표면이 매끄럽게 탐스러워 깨끗한 것처럼 보인다. 그대로 먹어도 별다른 이상이 없을 것처럼 매혹적이지만 백성공주가 사과의 겉모습에 넘어갔듯 겉보기만으론 알 수가 없다. 현미경으로 봐야 보일 법한 해로운 물질들이 숨어있을 수 있단 것이다. 백설공주가 먹은 사과처럼 독극물까진 아니지만 사과 표면에 붙은 각종 세균과 농약이 우리 몸에 독으로 작용할 수 있다. 미국 테네시주립대학교 산드리아 갓윈..

대한민국 생활정보 2021. 3. 4. 12:07

여름은 위생관리에 신경이 많이 쓰이는 계절이다. 특히 음식을 조리하고 식기도구를 세척하는 부엌공간의 청결이 중요하다. 식재료가 쉽게 상하고 부패하다보니 이를 처리하는 싱크대 관리에 손이 많이 간다. 음식물 찌꺼기를 배수구로 흘려보내다보면 싱크대가 막히고, 물이 역류하거나 냄새가 올라올 때가 있다. 비위생적인 싱크대는 식기도구와 음식물의 위생을 또 다시 위협하므로 잘 관리해야 한다. 그렇다면 배수구가 막혔을 때 이를 해결하는 방법은 무엇일까. ◆옷걸이 이용하기=주변에 있는 소품을 활용해 비교적 손쉽게 해결할 수 있는 방법이다. 철사로 된 옷걸이를 반듯하게 편 다음 끝부분만 살짝 구부려 작은 고리를 만든다. 옷걸이를 배수구 안으로 집어넣어 끈적끈적하거나 찐득찐득하게 걸리는 것들을 빼내면 된다. 끝부분을 고리..

대한민국 생활정보 2021. 3. 4. 12:03

소금과 커피의 생활속의 지혜 소금 활용방법 01. 달걀을 삶을때 삶는물에 소금을 조금 넣으면 달걀이 터지지 않는다. 02.옥수수등을 삶을때 삶는물에 설탕을 넣고 소금을 조금 넣으면 단맛이 강해진다. 03.커피를 마실때 소금을 조금 넣으면 향도 좋아지고 정력증진에도 효과가 있다고 한다. 04.가지를 볶을때 진한 소금물에 담구었다가 볶으면 가지가 기름을 많이 먹지 않는다. 05. 보리차에 소금을 조금넣으면 향기가 좋아진다. 06. 옷에 피가 뭍었을때 소금물에 담가 핏물이 배어나온후 비벼 빤다 07. 감물이 옷에 묻었을때 소금물에 담구었다가 빤후 식초탄 물에 빨아 세탁하면 감물이 빠진다. 08. 바닷조개는 소금물에 담구어 두면 흙이나 모래를 토해 낸다. 09. 추운 겨울날 빨래를 할때 헹굼물에 소금을 넣어 헹..

대한민국 생활정보 2021. 3. 4. 12:00

끓였던 물을 또 끓이면 안 되는 이유 이런 경우가 종종 있죠. 차를 한 잔 마시거나 달걀을 삶으려고 대충 물을 붓고 끓였다가 물이 많이 남은 상황. 다시 쓰기는 뭣하고 버리기는 영 아까운 이럴 때 어떻게 하시나요? 보통은 그 물을 주전자나 냄비에 그대로 뒀다가 나중에 다시 사용하겠죠? 대수롭지 않게 생각하기 쉽지만, 문제가 있습니다. 물이 끓을 때 어떤 일이 일어나는지 자세히 들여다보면 그 이유를 알 수 있습니다. 가장 먼저 눈에 들어오는 기포와 수증기 외에도, 눈에 보이지 않는 화학적인 변화가 함께 일어납니다. 같은 물을 여러 번 끓이면 산소 농도가 달라지고, 위험을 유발할 수 있는 물질이 축적됩니다. 차 맛을 보면 금방 알 수 있죠. 신선한 물로 우려낸 차와 재탕한 물을 사용한 차는 맛이 하늘과 땅 ..

대한민국 생활정보 2021. 3. 1. 23:40

칼칼한 갈치조림이 먹고 싶어 주말에 마트에서 싱싱한 갈치를 사 왔어요. 갈치조림을 하기에 앞서 우선 갈치를 깨끗이 손질해야 하는데요~ 오늘은 비린내 없이 갈치 손질하는 법을 만물상에서 소개 한 바 있어 알려 드리려고 해요. 이렇게 토막내 판매하는 갈치는 나름 잘 손질되어 있다고 생각해 저는 늘 그냥 흐르는 물에 씻거나, 갈치 내장은 칼로 쭉~ 갈라 빼 낸 후 요리했어요. 하지만 갈치를 잘 손질하지 않으면 음식에서 여지없이 비린내가 나기 마련이지요. 자, 그럼 본격적으로 비린내 없는 갈치 손질을 시작해 보도록 할까요? 일단 갈치를 자세히 보시면 지느러미가 보여요. 갈치 비린내의 원인이 되는 지느러미는 칼로 제거해 주시면 돼요. 그리고 다음으로 갈치의 생명인 반짝반짝 은색 은분을 제거해 주어야 한다고 해요...

대한민국 생활정보 2021. 3. 1. 23:31

플라스틱 물병에 세균 득실득실, 대처법은? 운동 등을 할 때 들고 다니며 사용하는 플라스틱 물병에 세균이 득실거리는 것으로 나타났다. 미국의 ‘트레드밀리뷰넷’ 연구팀은 운동선수들이 사용하는 각종 플라스틱 물병 12가지를 1주일 동안 실험실에서 테스트했다. 그 결과, 플라스틱 물병에서는 평균 30만 마리의 세균 집단이 발견됐다. 이런 세균 중에는 식중독균이나 살모넬라균 등 가장 해로운 세균들도 다수 들어있었다. 또한 피부 감염이나 폐렴, 폐혈증을 일으키는 세균도 발견됐다. 이런 세균들은 뚜껑에 슬라이드 장치가 돼 있거나 짜서 먹는 형태, 또는 뚜껑을 돌려서 개폐하는 형태의 물병에 모두 들어있는 것으로 나타났다. 하지만 뚜껑에 빨대가 달린 플라스틱 물병에서는 나쁜 세균이 8%밖에 발견되지 않았다. 연구팀은 ..

대한민국 생활정보 2021. 2. 28. 16:14

양파의 장점 과 단점 박테리아를 흡수해서 가족의 건강을 지켜줍니다. 양파를 잘라서 다음날 요리에 사용하는 것은 해로울 수 있습니다. 단 하룻밤에도 높은 독성을 가지게 될 수 있습니다. 1919년에 독감이 4천만 명을 사망에 이르게 했을 때 한 박사는 많은 농장을 다니면서 그들이 독감을 이기도록 도울 수 있는 방법을 알아보았습니다. 많은 농부들과 그들의 가족들이 이미 병에 걸리고 많은 사람들이 사망했습니다. 그 의사는 한 농부를 만났는데 놀랍게도 모두가 아주 건강한 것이었습니다. 그 의사가 농부에게 특별한 어떤 일을 했는지를 물었을 때 그의 아내는 그녀가 껍질을 까지 않은 양파를 접시에 놓고 그 집의 방들에 놓아두었다는 것이었습니다. 그 의사는 그것을 믿을 수 없었고 그 양파 중 하나를 주어서 그 양파를 ..

대한민국 생활정보 2021. 2. 28. 16:10

나무 도마 / 플라스틱도마 ..뭘써야 할까 요즘엔 나무 도마보다 플라스틱 도마를 사용하는 사람들이 훨씬 많다. 나무 도마는 흠집이 잘 생기고 그 사이로 음식물 즙이 잘 스며들기 때문이다. 그렇다면 플라스틱 도마를 쓰는 게 더 좋은 걸까. 플라스틱 도마의 가장 큰 장점은 공기가 통하는 성질인 '통기성'이 적은 표면을 가지고 있다는 점이다. 도마를 끓는 물에 넣고 소독해도 별다른 손상을 입지 않는다는 의미다. 그런데 위생적인 측면에서 진짜 플라스틱이 나무보다 낫다고 말할 수 있을까. 최근 미국 캘리포니아대학교 데이비스캠퍼스 식품안전학과 딘 O. 클리버 교수팀이 이를 확인하는 실험을 진행했다. 연구팀은 새로 구매한 플라스틱 도마와 나무 도마, 동일한 재질로 된 중고 도마들을 이용해 식중독 원인균인 살모넬라균을..

대한민국 생활정보 2021. 2. 25. 12:15

세탁소에서 알려주지 않는 10가지 비밀 1. 검은색 옷이 바랬을 경우 되살리는 법 맥주로 헹군다. 마시다 남은 맥주를 헹굼물에 넣어 한참동안 담갔다가 탈수해서 그늘에 말리면 막 샀을 때와 같은 선명한 검은색이 되살아 난다. 2. 얼룩생긴 흰천을 깨끗하게 하는 법 달걀껍데기와 함께 삶는다. 달걀껍데기는 흰색천을 깨끗하게 하는 표백효과가 있다. 누렇게 되거나 얼룩이 묻은 행주나 냅킨,손수건등을 달걀껍데기와 함께 삶으면 표백제가 무색할 정도로 깨끗해진다. 삶은 뒤에는 물로 깨끗이 헹구어 준다. 또 달걀껍데기를 잘게 부수어 거즈에 빈틈이 없도록 꼭 싼 뒤 분무기로 물을 살짝 뿌려 마루바닥을 문질러주면 아주 매끄럽게 된다. 3. 아기 기저귀를 더 깨끗하게 세탁하는 법 마지막에 식초를 한컵 넣는다. 갓난 아기의 기..

대한민국 생활정보 2021. 2. 25. 08:16

계란과 김에 관하여 1) 계란하루 세 알로 남자가 바뀐다 달걀이야말로 한 알의 완벽한 영양제다. 건강한 몸의 조건이 몸속 영양 균형과 보디 밸런스라면 이만한 음식이 없다. 완전한 몸을 원한다면 식탁 위 영양제는 치우고 달걀을 먹자. 천연 피로 예방제 ​ 몸속 피로 물질을 해독하는 주요 기관은 간이다. 간의 해독 작용을돕는 주요 성분은 메티오닌이다. 체내에서 쉽게 합성되지 않는 이 성분은 동물성 단백질에 많아 곡류를 주식으로 하는 우리나라 사람들에게 결핍되기 쉽다. 깨뜨리자! 달걀에는 피로 물질을 분해하는 메티오닌이 풍부하다. 메티오닌은 해독 작용 외에도 피로 회복과 항암 효과, 혈압 강하효과도 갖추고 있다. 달걀 성분은 조리법에 따라 쉽게 파괴되지 않으므로 피로할 때 한 알씩 먹을 것을 권한다. 시력을 ..

대한민국 생활정보 2021. 2. 24. 12:04

탈모 걱정 되세요? 거품 많은 샴푸 절대 쓰지말아야 佛 ‘탈모박사’ 듀로지어 방한 “모발, 평생 20~25회 나고 빠져… 그 뒤엔 자라게 할 방법 없어” “조상들 중 대머리가 단 한 명도 없었을 확률은 매우 낮으며 우리 대부분은 잠재적으로 탈모 유전자를 갖고 있습니다. 그래서 남은 모발을 관리하는 게 더 중요합니다.” 프랑스 제약사 ‘피에르 파브르’에서 ‘탈모 박사’로 통하는 빈센트 듀로지어 씨(39)는 ‘탈모는 격세유전’이라는 속설에 대해 이렇게 설명했다. 피부과 전문의이기도 한 그는 피에르 파브르의 아시아지역 의학 분야 총괄책임자다. 세계적으로 유명한 탈모 방지샴푸 ‘르네휘테르’ ‘클로란’ 등의 제품 개발과 마케팅 전반에 관여하고 있다. 지난달 30일 이 회사가 주최한 탈모 관련 세미나 참석차 방한한..

대한민국 생활정보 2021. 2. 22. 21:21

식초 - 1석 65조 1. 지나치게 짠 음식에 식초를 몇 방울 넣으면 짠맛이 덜해진다. 2. 밥통의 밥을 오래 보존하려면 옮겨 담기 전에 밥통에 식초를 한두 방울 떨어뜨린다. 3. 도마에 밴 파 냄새나 손에서 나는 양파 냄새, 마늘 냄새는 식초를 탄 물로 씻으면 없어진다. 4. 김밥을 자를 때 식초에 칼을 담갔다 자르면 잘 잘라진다. 5. 오이의 쓴 맛을 빼려면 식초를 탄 물에 담가 둔다. 6. 다시마를 삶을 때 식초물에 담그면 색깔이 곱고 잘 무른다. 7. 연근, 우엉 등을 삶을 때 식초를 넣 으면 아린 맛이 가시고 빛깔이 엷어진다. 8. 질긴 고기는 식초를 발라 2~3시간 두면 연해진다. 9.식초를 서너 방울 떨어뜨리면 달걀 이 깨지지 않고 그대로 잘 삶아진다. 10. 석쇠에 식초를 바른 뒤 구우면 ..

대한민국 생활정보 2021. 2. 14. 20:55

지역마다 다른 결혼 풍습·에티켓 서로 다른 지역 출신의 남녀가 결혼을 하게 될 경우에는 고유한 결혼 풍습을 몰라 오해가 깊어지기 쉽다. 지역감정으로 인한 문제야 옛말이라지만 결혼 문화의 차이는 알게 모르게 앙금을 남길 수 있다. 격식과 전통을 따지는 경상도쪽에서는 '큰상'이라는 풍습이 아직 남은 곳이 많다. 큰상이란 신랑집에 새 사람(며느리)이 왔다고 알리는 제사를 올리기 위해 신부집에서 한껏 솜씨를 부려 음식을 보내는 풍습이다. 보통은 신혼여행 후 신부 측에서 시댁에 인사하러 가면서 이바지 음식을 해 가는 것이 일반적이지만, 경상도의 큰상 풍습은 결혼식 전날 따로 음식을 보내 동네 어른과 친지끼리 나누는 것이다. 이러한 풍습을 모르면 "결혼 전 음식을 보내라"는 말에 이중 부담을 느껴 당황하기 십상이다..

대한민국 생활정보 2021. 2. 7. 18:08

냉동식품 전자레인지서 데울때 `이것` 조심 냉동식품을 비롯한 식품 속 병원균은 완전히 가열해야만 없앨 수 있다. 냉동식품을 완전히 다 익혀먹지 않으면 살모넬라에 감염될 수 있다. 냉동식품을 전자레인지로 익힐 때는 정확한 와트(W) 량을 알고 사용하는 것이 좋다. 음식특성에 따라 700와트, 1200와트 등 적절한 전자레인지를 선택해야 식중독을 예방할 수 있다. 전자레인지의 와트 량은 문 안쪽의 스티커나 라벨 또는 매뉴얼을 보면 알 수 있으며 제조사에 문의해도 좋다. 미국의 질병통제예방센터(CDC)에 따르면 미국인의 84%는 포장 식품을 준비할 때 전자레인지를 사용한다고 답했다. 하지만 조리법을 따르는 사람은 69%에 불과했고 전자레인지의 와트 량을 아는 사람은 26%에 머물렀다. 미국에서 냉동 치즈 닭고..

대한민국 생활정보 2021. 2. 7. 18:02

썬크림의 비밀 우리가 습관처럼 자외선차단제를 바르는 것은 우리 몸에 '독'을 바르는 것과 같다고 전문가들은 경고하고 있다. ◇ 자외선 차단제의 종류, 자외선 차단제는 성분에 따라 화학적 자외선차단제(유기계 자외선차단제)와 물리적 자외선차단제 (무기계 자외선차단제)로 분류된다. 화학적 자외선차단제는 자외선을 흡수해 피부에 침투되는 것을 막는 방식의 자외선차단제이다. 물리적 자외선차단제는 자외선을 반사, 산란시켜 피부에 침투되는 것을 막는 방식의 자외선차단제이다. 보통 화학적 자외선차단제는 크림, 로션 등의 기초화장품에 사용되고 물리적 자외선차단제는 파운데이션 등 화장품에 많이 사용되지만 최근 두 가지 성분이 모두 들어있는 복합제품도 나오고 있다. ◇ 화학적 자외선차단제의 주성분 '벤젠 계열', DNA 변형..

대한민국 생활정보 2021. 2. 7. 17:55

옻닭의 효능 1) 여성들의 생리불순 및 생리통에 탁월한 효과 2) 허리 통증, 근육통, 어깨결림, 멍들었을 때 어혈(나쁜 피)제거 3) 항암 효과에 뛰어난 우루시올은 옻껍질에 함유되어 있고, 암세포를 핵분열시켜 자연사 시킨다. 4) 숙취해소, 위장보호 효과 5) 원기 회복과 최고의 정력증진제 6) 속이 냉하거나 손발이 찬데 효과 7) 장이 부실하여 설사가 잦은데 효과 8) 본초강목에는 만성 위장병치료로 소화기관 위장병을 고치고 장의 기능을 좋게하며, 어혈을 제거하여 피를 맑게하고 혈액순환을 촉진시키며, 오래묵은 병덩어리와 만성질환 치료로 오장을 편안하게 해주고 가래,기침병 해소하며, 부인병,자궁근종,생리통을 없애주며, 중풍을 다스리며, 골수를 채워주고 골다공중 예방및 근육강화로 뼈가 부러지고 다친데, 근..

대한민국 생활정보 2021. 2. 7. 17:47

부엌에서의 생활 상식 1. 생선접시는 찬물로 씻는다. 대부분의 그릇은 미지근한 물로 씻어야 깨끗하지만 생선을 담았던 그릇은 더운물로 씻으면 생선의 비린내가 확 풍겨와서 불쾌한 냄새가 가시지 않으므로 겨울에도 찬물로 씻도록 한다. 2. 삶은 계란을 곱게 써는 요령 실이나 간단한 조리 도구를 사용할 수 없을 때 주방용 칼을 뜨거운 물에 담갔다가 꺼내어 썰면 노른자가 망가지지 않고 곱게 썰어진다. 말랑말랑한 빵을 자를 때도 같은 요령. 3. 시든 시금치는 이렇게 제때 요리를 못했거나 처음부터 시든 것을 값싸게 샀을 때 그것을 그대로 사용하는 것보다 싱싱하게 다시 살려서 요리하는 것이 훨씬 낫다. 시든 시금치를 재빨리 되살리고 싶을 때는 시금치 뿌리 부분에 열십자(+)로 칼자국을 내서 찬물에 잠시 담가 두었다가..

대한민국 생활정보 2021. 2. 7. 17:43

♡ 相克(상극)인 식품 22가지 ♡ 1) 쇠고기와 버터 쇠고기에는 콜레스테롤이 많이 들어 있고 동물성 기름으로 만든 버터에도 콜레스테롤이 많으므로 쇠고기에 버터를 첨가 해 굽는 다면 콜레스테롤의 급증을 막을 수 없다. 2)라면과 콜라 라면은 화학적으로 칼슘과 결합을 잘하는 성질이있어 칼슘 " 부족을 일으키기 쉽다. 그리고 콜라도 칼슘과 잘 결합하는 성질을 가지고있어서 둘을 같이 먹으면 칼슘 결핍을 가지고 온다. 3) 홍차와 꿀 홍차 성분 중의 떫은 맛 성분 인 탄닌이 꿀의 철분과 결합해서 체내에 흡수가되지 않는 틴산 철로 변하기 때문에 같이하면 안된다. 4) 게와 감 게는 식중독균의 번식이 잘 잘되는 고단백 식품이고 감은 수렴 작용을하는 탄닌 성분이 들어있어 둘을 같이 먹으면 소화 불량과 식중독을 일으키..

대한민국 생활정보 2021. 2. 7. 17:38

흡연자는 칫솔모 강한 것을 선택해야 치아 건강의 필수품인 칫솔은 뽕나무 뿌리를 씹던 ‘치목’ 형태를 비롯해 여러 형태로 바뀌며 1만년의 역사를 지닌 생활필수품으로 자리잡았다. 흔히 기능보다 가격과 디자인 색 등을 기준삼아 선택하는 사람이 많지만 자신에게 맞는 칫솔을 고르는 게 치아건강을 위해 가장 중요하다. ▽알맞은 칫솔 고르기 〓칫솔의 주된 기능은 치아 사이의 청소와 세균막(플라그) 제거 및 잇몸 마사지 등. 칫솔모의 재질은 천연모에 비해 나일론 등으로 만든 인공모가 수분을 덜 흡수하고 미생물 번식이 잘 안돼 더 위생적이다. 모 끝 부분은 잇몸이 다치지 않도록 둥글게 가공된 것이 좋다. 담배를 많이 피우거나 구강위생 상태가 나쁜 사람, 이 닦는 시간이 짧은 사람 등은 칫솔모의 강도가 강한 것이 좋다. ..

대한민국 생활정보 2021. 2. 6. 15:18

너무 피곤해서 잠이 잘 안올때 건강한 사람들의 피는 대개 약한 알칼리성을 띠고 있다. 하지만, 스트레스나 피로 등으로 몸의 균형이 깨지게 되면 영양분이 연소되고 남은 찌꺼기가 피속에 엉겨붙게 된다. 이 찌꺼기가 몸 밖으로 배출되는데 가능한 양 외에는 몸 안에 남게 되어, 피까지 산성으로 바뀌 게 된다. 이때에 식초가 효과가 있다. 식초를 한 숟가락 떠서 마시면 제대로 연소되지 않아서 생긴 찌꺼기를 태우게 해 피로가 풀리는 데 효과를 볼 수 있다. 세상의모든선물

대한민국 생활정보 2021. 2. 6. 15:06