잣...! 알고 먹으면 더 좋다
땀을 많이 흘리는 여름철이 다가 옵니다. 따라서 계절,절기에 맞게 모든 만물들은 기가 최고조로 제일 왕성해지는 반면 사람들의 기는 최고로 많이 빼앗기고 소진하는 계절 입니다. 이를 보충하는데는 잣이 최고라고 합니다. 잣을 해송자(海松子).백자(柏子).송자(松子).실백(實柏)이라고도 한다. 잣의 성질은 평온하고 맛은 달고 고소하며 독이 없다. 잣에는 탄수화물, 단백질, 지방 등의 기본 영양성분은 물론 무기질과 비타민까지 골고루 갖추고 있어 완전 식품이라고 말할 수 있다. 특히 지방과 단백질의 함량은 잣 100g당 각각 64.2g과 18.6g으로서 다른 어떤 식품과도 비교가 안될 만큼 높다. 뿐만 아니라 잣 100g은 640Kca1의 고열량을 낼 수 있는 고단백 영양식품이라고 말할 수 있다. 성분은 지방유(..
대한민국 건강 정보
2023. 5. 6. 20:51
