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마늘은 오랜 역사와 함께 인류의 식생활에서 중요한 역할을 해왔습니다. 특히 한국에서는 마늘이 다양한 요리에 사용되며, 건강에도 많은 이점을 제공합니다. 오늘은 생마늘과 익힌 마늘의 차이점과 각각의 건강 효능에 대해 알아보겠습니다. 마늘은 고대부터 약용 식물로 알려져 있으며, 여러 문화권에서 건강을 증진시키는 식품으로 사용되어 왔습니다. 특히, 마늘은 항균, 항염, 항산화 작용이 뛰어나며, 심혈관 건강에도 긍정적인 영향을 미친다고 알려져 있습니다. 이러한 이유로 마늘은 '자연의 약'으로 불리기도 합니다. 생마늘과 익힌 마늘, 어떤 차이가 있을까요?마늘의 주요 성분인 알리신은 강력한 항균 작용과 항산화 작용을 합니다. 하지만 알리신은 마늘을 으깨거나 다질 때 효소와 결합하여 생성되는 불안정한 성분이기 때문에..

대한민국 건강 정보 2024. 10. 26. 08:07

마늘이 고혈압 치료제로 유용하게 쓰일 수 있다는 연구결과가 나왔다. 호주 연구팀은 50명의 환자에게 고혈압 약 대신 마늘 보충제를 복용하도록 했다. 하루에 마늘 보충제를.... 마늘이 고혈압 치료제로 유용하게 쓰일 수 있다는 연구결과가 나왔다. 호주 연구팀은 50명의 환자에게 고혈압 약 대신 마늘 보충제를 복용하도록 했다. 하루에 마늘 보충제를 4알씩 먹은 실험군은 대조군에 비해 혈압이 떨어지는 결과를 보였다. 실험군의 수축기 혈압은 대조군에 비해 10mmHg정도 낮게 측정됐다. 또 마늘 보충제는 고혈압 뿐만 아니라 콜레스테롤까지 줄여주는 것으로 보고됐다. 연구원 카린은 "마늘 보충제가 고혈압 치료를 받지않고 있는 환자에게서 혈압을 낮추는 효과가 있기 때문에 임상적으로 중요한 의의를 가진다”고 전했다. ..

대한민국 건강 정보 2022. 4. 6. 21:25