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혈관을 청소해주는 고마운 음식 1. 혈액의 응고를 막는 '당근' 당근에 들어 있는 비타민 C, 카로틴, 비타민 E가 혈관이나 조직을 산화시키는 활성 산소의 활동을 막아 깨끗하고 탄력 있게 혈관을 유지한다. 아침마다 사과 반 개와 당근 한 개를 함께 갈아 주스를 만들어 마시면 맛도 좋고 혈액 건강에도 도움이 된다. 2. 혈액의 길을 뚫어주는 '생강' 생강은 강한 방향 성분이 혈액 순환을 촉진해 찌꺼기들로 막히고 좁아졌던 혈관을 뚫어준다. 생강차를 마시면 온몸에서 땀이 나면서 열이 내려가는 것도 혈액의 이런 작용이 있기 때문이다. 또 생강이나 마늘처럼 향이 강한 야채들은 혈소판의 응집을 막아 심근경색이나 뇌경색 등을 예방한다. 즙을 내서 먹으면 효과가 더 빠르다. 생강차를 끓여 마시거나 생강즙을 내서 홍차에..

대한민국 건강 정보 2023. 5. 27. 16:41

베타카로틴, 항암·노화 예방 ‘폐암과 유방암에 특효·비타민 A의 보고·피부와 시력을 좋게 하는 식품’, 이 세조건을 모두 충족시키는 채소는? 답은 당근이다. 보통 당연하다는 말을 강하게 표현할 때 ‘당근이지~’라는 말이 자주 사용되고 있다. 그러다 보니 당근이 하찮은 식품으로 여겨질 정도인데, 미국의 자연요법 학자로 알려진 워커 박사가 알았다면 통탄했을 일이다. 워커 박사는 당근을 가리켜 ‘궤양과 암을 고치는 기적의 식품’이라고 예찬했을 정도로 당근의 영양적인 가치를 높게 평가했다. 당근은 아프가니스탄이 원산지로, 네덜란드에서 개량해 전 세계에 보급했다고 한다. 우리나라는 당나라에서 전래돼 당근이라 불린다는 이야기도 전해진다. 대부분의 사람들이 당근을 색깔을 돋보이기 위해 볶음밥이나 잡채·샐러드 등에 넣..

대한민국 건강 정보 2021. 9. 19. 16:48